<p style="text-align: justify;">Hamsili pilavdan laz böreğine Trabzon muftağının birbirinden iştah açıcı lezzetleri ve tarifleri...</p><p style="text-align: justify;"><span style="color:#000000;"><strong>HAMSİLİ PİLAV MALZEMELERİ:</strong></span></p><p style="text-align: justify;">1,5 kg hamsi</p><p style="text-align: justify;">2 bardak pirinç</p><p style="text-align: justify;">2 soğan</p><p style="text-align: justify;">Dereotu</p><p style="text-align: justify;">Maydanoz</p><p style="text-align: justify;">Taze soğan,</p><p style="text-align: justify;">1 çay bardağı kuş üzümü</p><p style="text-align: justify;">2 kaşık tereyağı</p><p style="text-align: justify;">Yenibahar</p><p style="text-align: justify;">Tarçın</p><p style="text-align: justify;">Karabiber</p><p style="text-align: justify;">Tuz</p><p style="text-align: justify;"><span style="color:#000000;"><strong>HAMSİLİ PİLAV HAZIRLANIŞI:</strong></span></p><p style="text-align: justify;">Hamsileri ayıklayıp kılçıklarını çıkarın ve derisi dışarı gelecek şekilde fırın tepsisine dizin.</p><p style="text-align: justify;">Pirinçleri tereyağında kavurduktan sonra kuş üzümü, ince kıyılmış soğan, baharatlar ve suyunu da ekleyip kapağını kapatın. 15 dakika piştikten sonra dereotu ve maydanozu doğrayıp pilava katın ve güzelce karıştırın.</p><p style="text-align: justify;">Pilavı hamsilerin üzerine boşaltıp kalan hamsileri de üzerine dizin. 35 dakika 180 derecelik fırında pişirin.</p><p style="text-align: justify;"><span style="color:#000000;"><strong>AKÇAABAT KÖFTE TARİFİ:</strong></span></p><p style="text-align: justify;">1 kilo kıyma</p><p style="text-align: justify;">2 diş sarımsak</p><p style="text-align: justify;">150 gram kuyruk yağı</p><p style="text-align: justify;">2 bardak ekmek içi</p><p style="text-align: justify;"><span style="color:#000000;"><strong>AKÇAABAT KÖFTE HAZIRLANIŞI:</strong></span></p><p style="text-align: justify;">Kıymayla diğer malzemeleri 1 saat yoğurup dinlenmeye bırakın. Köftelerinize şekil verin.</p><p style="text-align: justify;"><span style="color:#000000;"><strong>GULİYA MALZEMELERİ:</strong></span></p><p style="text-align: justify;">1 demet karalahana</p><p style="text-align: justify;">Mısır yarması</p><p style="text-align: justify;">250 gram barbunya</p><p style="text-align: justify;">4 arnavut biberi</p><p style="text-align: justify;">3 soğan</p><p style="text-align: justify;">6 çarliston biber</p><p style="text-align: justify;">3 havuç</p><p style="text-align: justify;">1 kaşık margarin</p><p style="text-align: justify;">3 kaşık sıvıyağ</p><p style="text-align: justify;"><span style="color:#000000;"><strong>GULİYA HAZIRLANIŞI:</strong></span></p><p style="text-align: justify;">Mısır ve barbunyayı akşamdan ıslatın. Lahanayı yıkayıp doğradıktan sonra barbunya, mısır yarması ve acı biberle haşlayın.Tuz ekleyin.</p><p style="text-align: justify;">Soğan ve çarlistonu doğrayıp margarin ve sıvıyağda soteleyin. Haşlayıp süzdüğünüz sebzelerin üzerine döküp bir miktar sıcak su ekleyin ve pişirin.</p><p style="text-align: justify;"><span style="color:#000000;"><strong>KUYMAK MALZEMELERİ:</strong></span></p><p style="text-align: justify;">1 bardak mısır unu</p><p style="text-align: justify;">100 gram tereyağı</p><p style="text-align: justify;">150 gram peynir</p><p style="text-align: justify;">1 bardak sıcak su</p><p style="text-align: justify;"><span style="color:#000000;"><strong>KUYMAK HAZIRLANIŞI:</strong></span></p><p style="text-align: justify;">Mısır ununu tereyağında kavurun. Un pembeleşmeye başlayınca sıcak suyu ilave edin. Kıvam alınca peyniri de ekleyip 5 dakika kadar pişirin.</p><p style="text-align: justify;"><span style="color:#000000;"><strong>LAZ BÖREĞİ MALZEMELERİ:</strong></span></p><p style="text-align: justify;">10 yaprak yufka</p><p style="text-align: justify;">4 yumurta</p><p style="text-align: justify;">8 bardak süt</p><p style="text-align: justify;">2 vanilya</p><p style="text-align: justify;">3 bardak fındık içi</p><p style="text-align: justify;">5 bardak şeker</p><p style="text-align: justify;">2 paket buğday nişastası</p><p style="text-align: justify;">5 çay bardağı eritilmiş tereyağı</p><p style="text-align: justify;">1 bardak su</p><p style="text-align: justify;">Şerbeti için:</p><p style="text-align: justify;">10 bardak su</p><p style="text-align: justify;">10 bardak şeker</p><p style="text-align: justify;">1/2 limon suyu</p><p style="text-align: justify;"><span style="color:#000000;"><strong>LAZ BÖREĞİ HAZIRLANIŞI:</strong></span></p><p style="text-align: justify;">Süt ve şekeri kaynatın. Başka bir kapta nişasta, yumurta, vanilya ve suyu karıştırıp kaynayan sütün üzerine dökün. Muahllebi kıvamına gelene dek karıştırın. Yağladığınız tepsiye 5 kat yufka serip aralarını yağlayın ve muhallebiyi döktükten sonra kıyılmış fındık içini serpip 5 kat daha yufka serin.</p><p style="text-align: justify;">Şerbet malzemelerini karıştırıp pişirdikten sonra soğutun. Dilimlediğiniz böreği fırında pişirdikten sonra soğuk şerbeti dökün.</p><p style="text-align: center;"><img alt="final-040.png" src="https://akcaabatinsesicom.teimg.com/akcaabatinsesi-com/d/other/final-040.png" title="final-040.png" /></p>