Lezzet Turumuzun Uğrağı Olarak Yine Akçaabat’ın Ünlü Bir Esnaf Lokantasına Rotamızı Yöneltelim İstedik. Sabah, Öğlen Ve Akşam Saatlerinde Karın Doyurmak İçin Gidilebilecek En Uygun Yer Olarak Esnaf Lokantaları Benim İlk Tercihim Olmuştur Hep...
Esnaf Lokantaları Her Ne Kadar Yakınlarındaki İş Yerlerine Ve Esnaflara Hizmet Verme Amacıyla Kurulmuş Olsalar Da, Çarşı Alışverişine Çıkanlarında Açlıklarını Gidereceği Ve Halktan Her Kesime Hitap Eden Mütevazı Lezzet Mekânlarıdır. Esnaf Lokantalarında Yemekler Günlük Pişirilir. Ve En Taze Yemeği Uygun Fiyatla Yiyebileceğiniz Samimi Mekânlardır. Galiba Benim İçin En Güzeli De Birçok Yemeğin, Lokantanın Arkasındaki Tarih Ve Kültürü Yansıtmasıdır. Yemek Kültürümüzün Bir Çok Unsurunu Da Barındırdığı İçinde Bana Hep El Emeğini, Alın Terini Hatırlatır. Usta Çırak İlişkisinin Giderek Zayıfladığı, Fast Food Yemek Tüketiminin Hızla Arttığı Günümüzde Kendimi Daha Ayrı Hissettiğim İçin Tercih Nedenim Olmuştur Bu Esnaf Lokantaları.
LEZZET HARİTASININ SİMGESİ
Esnaf Lokantası Olarak 41 Yıllık Mazisi Olan Ali Usta Lokantası, Akçaabat’ta Sundukları Lezzetli Yemekleri İle Ünlüdür. Akçaabat’ın Lezzet Haritasında Bir Simge Olmuş Mütevazı Bu Lokantayı İyi Bilirim. Zaten Bu Lokanta, Bugün Müşterilerine De Makul Fiyatları İle Aynı Lezzetlerle Hizmet Etmeyi Sürdüren Halk Tipi Samimi Bir Mekân Olarak Da Tanınıyor. Akçaabat Sahil Caddesi Tütünspor Binası Altında Ali Usta Lokantasının Önüne Geldiğimizde; Her Zaman Ki Gibi Güleryüzlü Ve Samimiyetiyle Tanıdığımız İşletmeci Ali Usta İle Müşterilerini Ağırlarken Karşılaştık. 31 Yıllık Geçmişi Olan Ali Usta’nın Kesintisiz Sürdürdüğü Bu Aile İşletmesinin Hikâyesini Kendisinden Dinledi.
İŞLETMECİ ALİ KANDEMİR ( USTA )
İşletmeci Ali Usta İle Gerçekleştirmiş Olduğumuz Sohbetimizde, İlk Önce Bizlere Lokantasının Tarihçesini Söyledi. . Aslen Akçaabatlı Olan Ali Usta’nın Soyadı Kandemir’dir. Ali Usta Lokantacılığa 1975 Yılında Kurulduğunda Müşterilere Karşı Güler Yüz, İyi Niyet’ Hizmet Politikasını İlke Edinmiş...
Ali Usta Lokantasının Her gün Üç Öğün İş Yerinde De Sabahları Sıcak Çorba Çeşitleri ( Paça – Haşlama ) Sulu Yemekleri, Meşhur Kurufasulye, Akçaabat Köfte, Kavurma, ET Döner, Tavuk Döner, Pilav, Salata Ve Tatlıları İle Damak Zevkine Lezzetler Kattığını Ali Usta Lokantasında Rastladığımız Eski Müdavim Müşterilerinden De Dinledik.
GENEL YORUM
Köklü Bir Esnaf Lokantası Olan Ali Usta Lokantası Geleneksel Çorba Çeşitleri, Haşlama, Paça, Ezo Gelin, Mercimek Çorbaları Çok Tercih Edilenlerden. Kemik Suyuyla Yapılan Çorbalar Ayrı Bir Lezzet Katıyor Damağınıza. Kuru Fasulyesini Ve Arnavut Usulü Ciğer Tavasını Da Çok Başarılı Buldum. Öğlen Sonrası Gelirseniz Kuru Fasulye Ve Ciğer Tavasını Bulmanız Çok Zor Olabilir.. Menüde 15 Çeşit Yemek Mevsimine Göre Değişerek Yer Alıyor Tezgâhta. Lezzetler Herkesin Damak Tadına Göre Değişik Gelebilir. Lezzet, Herkese Göre Göreceli Bir Tat Olsa Da Bu Lokantaya Geldiğiniz De Çok Uygun Fiyatlardan Lezzetli Yemeklerini Tattığınızda Ne İyi Ettim De Geldim Diyeceksiniz Benim Gibi...
Adres:
Merkez: Sahil Caddesi Hükümet Konağı Yanı Tütünspor Binası Altı Akçaabat
ALİ USTA lokantası, Her Gün Sabah 00,5’den Akşam 24.00’e Kadar Hizmete Açıktır.
Tlf:0 462 228 92 73