Yapılan yeni bir araştırma günde 4 fincan ve üstü kahve içmenin ağız ve yutak kanserine yakalanma riskini düşürdüğünü iddia ediyor. Ancak uzmanlar American Journal of Epidemiology isimli bilimsel dergide yayınlanan araştırmanın sadece bir "ilişkiyi" bulduğunu ve kesin olarak söylemenin mümkün olamayacağını belirtiyor. Araştırmacılardan Janet Hildebrand kahvenin dünyada en fazla tüketilen içeceklreden biri olduğunu ve antioksidan, polifenol ve başka kanser savaşçısı maddeleri de barındırdığını belirtti. KAFEİN KORUYOR OLABİLİR Dünyada en çok görülen 10 kanser içinde yer almasına rağmen, ağız ve yutak kanserleri kahve tüketiminin yoğun olduğu ABD 'de daha az görülüyor. Hildebrand'a göre bu araştırma da kafeinli kahvenin koruyucu etkisi olduğuna dair kanıtları güçlendiriyor. Kanser Önleme Çalışması 2'ye katılan 968 bin 432 kişinin 26 yıllık takibine dayanan çalışmanın verileri üzerinden yapılan araştırmanın başında kimsede kanser hastalığı bulunmuyordu. Ancak araştırmanın sonunda 868 kişi ağız yutak kanserlerinden hayatını kaybetti. Araştırmaya katılanlardan günde 4 fincan ve üstü kafeinli kahve içenlerin yüzde 49'unda içmeyenlere göre ölüm riskinin azaldığı görüldü. KAYNAK : HÜRRİYET