Soframıza Giren Çok Sayıda Gıdanın Üretiminde Hileli Yöntemlere Başvuruluyor! Günden Güne Bu Durumun Arttığını Anlatan Prof.Dr. Özer Ergün Özellikle Bal, Kıyma, Zeytinyağı, Tereyağı, Et Ve Süt Ürünleri Gibi Gıdalarda Çok Dikkatli Olması Gerektiğini De Belirterek Yapılan Hileleri Anlattı

Gıda Üretiminde Yeni Dönem Başlıyor. Gıdada Taklit Ve Tağşiş Yapanlara Uygulanan Para Cezası Ve Teşhir İstenilen Sonucu Vermeyince Tarım Ve Orman Bakanlığı Daha Sert Tedbirler Almak İçin Düğmeye Bastı. Yeni Düzenlemeye Göre Hileli Yöntemlerle Ürün İmal Ederek Piyasaya Sürenlere Hapis Cezası Yolda. İlk Cezadan Sonra 2 Yıl İçinde Sahtekârlığı Devam Ettiren İşletmecilere Hapis Ve Faaliyetten Men Cezası Verilecek. Neredeyse Her Gıdada Hilenin Yapılabildiğini Anlatan Gıda Hijyeni Ve Teknolojisi Uzmanı Prof.Dr. Özer Ergün, “Bazı Hileler Masum Gibi Görünse De Gıdada Hile Asla Kabul Edilebilecek Bir Durum Değil” Dedi.

Tüketicinin Rahatsızlanmasına Hatta Hayatına Mal Olacak Bu Tip Sahtekârlıklara Karşı Devletin Sıkı Önlemler Alması Gerektiğini Belirten Özer, Tüketicileri Uyardı: "Özellikle Bal, Kıyma, Et, Süt Ürünleri, Zeytinyağı Ve Tereyağı Gibi Gıdalarda Çok Dikkatli Olmaları Gerekiyor.

İçerisine Margarin Ekliyorlar

Bugün Kaliteli Bir Balın Kilosu 50 – 70 TL’den Aşağı Olamaz. Ancak Ballara Glikoz Ve Mısır Şurubu Katılarak Ucuz Bal Elde Ediliyor Ve 15 – 20 TL’ye Kadar Satılabiliyor. Direkt Bala Bakıldığında Hileli Olduğu Anlaşılmaz. Ancak Markalı Ballar Tercih Etmeye Dikkat Edilebilir. Ayrıca Tereyağlarda Margarin Ya Da Ucuz Sade Yağ Kullanan Bazı Firmalar Var.

Zeytinyağına Da Bunları Katıyorlar!

Zeytinyağlara Daha Ucuz Ayçiçek Yağı, Palm Ya Da Kanola Yağı Katılıyor. Et Ürünlerinde De Kıymaya Cok Fazla Yağ Ya Da Sakatat Eklenerek Kalite Düşürülüyor Ve Fiyat Aşağı Çekiliyor. Sokakta Satılan Çiğ Süte Tentürdiyot, Hatta Çamaşır Suyu Konularak Çabuk Bozulması Engelleniyor.

Kaşar Peyniri Son Kullanma Tarihini Doldurmasına Yakın Piyasadan Toplanıp Eritme Peynir Yapılıyor. İnek Sütünden Peynir Yaparak Koyun Ya Da Manda Peyniri Diye Satmaya Çalışan Da Var. Vicdanı Olmayan, Gözünü Para Hırsı Bürümüş Bazı Üreticiler Bunları Yapıyor Maalesef. Onları Bu İşten Caydırabilmek İçin Devletin Uyarıları Faydasız Kaldığında Faaliyetten Men Veya Gerekiyorsa Hapis Cezası Vermesi Ve Bunları Da Para Cezasına Çevirmemesi Gerekiyor.”

"Hijyenik, Güvenilir Ürün Ve Mekan Peşinde Olmalıyız"

"Ne Yediğini Biliyor Musun?" Sloganıyla Tüketicilerin Kullanımına Sunduğu Yeni Projesi ‘Bisorye’den De Bahseden Ergün, “Tüketiciler Bu Tür Sahtekârlıklara Karşı Artık Bilinçleniyor. Hijyen Standartları Yüksek Ve Güvenilir Restoran, Gıda İşletmesi Arıyorlar. Bu Noktada Yardımlarına Bisorye Yetişiyor. Akıllı Telefonlarına Yükledikleri Uygulama İle Kendilerine En Yakın Bisorye Denetiminden Geçmiş Ve Bu Logoyu Kullanmaya Hak Kazanmış İşletmeleri Görebilecekler. 100 Üzerinden 70 Puan Ve Üzeri Alan İşletmeler De Bisorye 'Hijyenik Lezzetler Haritası'nda Gösteriliyor. Ticari Amaç Güdülmeyen Bu Uygulamayı Tüm Tüketicilerimiz Kullanabilirler” Diye Konuştu.

630-(a)-082.jpg630-(b)-081.jpg630-(c)-033.png

Editör: TE Bilisim