• BIST 110.520
  • Altın 277,382
  • Dolar 5,8438
  • Euro 6,5080
  • Trabzon 13 °C

Kurban Bayramı'nda Et Nasıl Tüketilmeli?

Kurban Bayramı'nda Et Nasıl Tüketilmeli?
Kurban Bayramı'nda Et Nasıl Tüketilmeli?

Kurban Bayramı'nda Et Nasıl Tüketilmeli?

Özel İmperial Hastanesi Beslenme Ve Diyet Uzmanı Ayca Yılmaz Kaya, Kurban Bayramı’nda Etlerin Izgara Ve Haşlama Şeklinde Tüketilmesinin Sağlık Açısından Daha Yararlı Olacağına Dikkat Çekerek Aşırı Et Tüketiminin Bir Çok Sağlık Sorununu Beraberinde Getireceği Konusunda Uyarılarda Bulundu.

Özel İmperial Hastanesi Beslenme Ve Diyet Uzmanı Ayca Yılmaz Kaya, Kurban Bayramı'nda Etlerin Izgara Ve Haşlama Şeklinde Tüketilmesinin Sağlık Açısından Daha Yararlı Olacağına Dikkat Çekerek Aşırı Et Tüketiminin Bir Çok Sağlık Sorununu Beraberinde Getireceği Konusunda Uyarılarda Bulundu.

Kurban Bayramında Aile Bireylerinin Bir Araya Gelmesiyle Yiyecek Çeşitliliğinin Artacağını Kaydeden Özel İmperialhastanesi Beslenme Ve Diyet Uzmanı Ayca Yılmaz Kaya, Aşırı Miktarda Et Tüketiminin Yanında Uygulanan Pişirme Tekniklerinin De Önemli Olduğunu Belirterek, “Pişirme Yöntemi Olarak Kızartma Gibi Sindirimi Zor Ve Kilo Artışına Neden Olacak Pişirme Yöntemi Kullanılmamalıdır. Ayrıca Etlerin Yağda Kavrulması Ve Kızartılması Besin Öğesi Kayıplarının Artmasına, Fazla Miktarda Yağ Tüketilmesine Yol Açmaktadır. Etlerin Izgara Ve Haşlama Şeklinde Tüketilmesi Sağlık İçin Daha Yararlı Olacaktır. Et Pişirilirken, Kısık Ateşte Yavaş Yavaş Pişirilmelidir. Yüksek Ateşte Pişirilen Etler Sert Olur Ayrıca Dışı Pişer, İçi Çiğ Kalır. Dikkat Edilmesi Gereken Diğer Bir Noktada Etler Hazırlanırken Görünür Yağlarından Ayrılmalıdır. Kırmızı Ette Demir Fazla Bulunur, Demirin Vücuttaki Yararının Artırılması İçin Kırmızı Etin Yanında Bol Limonlu Salata Gibi C Vitamini Yönünden Zengin Besin Kaynakları Kullanılmalıdır. Etlerin Yanında Pilav, Makarna, Beyaz Ekmek Gibi Rafine Edilmiş Tahıllar Tüketmek Yerine Sebze Yemekleri Ve Salatalar Tercih Edilmeli” Dedi.

"Güne Hafif Kahvaltıyla Başlayın"

Kurban Bayramı'nda Beslenmeyle İlgili Tavsiyelerde Bulunan Yılmaz Kaya, “Güne Hafif Kahvaltıyla Başlanmalı, Kolesterol İçermesi Ve Yağ Miktarlarının Fazla Olması Nedeniyle Sakatat Tüketilmemelidir. Günlük 2-2,5 Litre Su Tüketilmelidir. Bayram Boyunca Artan Et Tüketimiyle Birlikte Mutlaka Sebze Tüketimi De Artırılmalıdır. Diyabet Hastaları, Tansiyon Hastaları Gibi Bireylerin Diyetlerine Devam Etmeleri Gerekmektedir. Bayram Günü Kesilen Etlerin Kısa Sürede Bekletilmeden Yenmesi Nedeniyle Etteki Sertlik Pişirmede Ve Sindirimde Zorluk Oluşturur, Şişkinlik Ve Hazımsızlık Gibi Sıkıntılara Neden Olur. Özellikle Mide Rahatsızlığı Olan Bireyler Eti 24 Saat Beklettikten Sonra Tüketilmesi Önerilmektedir. Bayramda Et Tüketimi Fazla Olan Bireyler Yemek Sonrası 30-45 Dakikalık Yürüyüş Yapmalıdır” Diye Konuştu.

ayder-turizm-logo-koksal-071-348.png

Bu haber toplam 258 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Akçaabatın Sesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0546 284 1461 Köksal Ustaoğlu