• BIST 85.310
  • Altın 247,836
  • Dolar 6,0466
  • Euro 6,7481
  • Trabzon 19 °C

Kivide Erken Hasat Zararlı

Kivide Erken Hasat Zararlı

Trabzon Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Sabri TOPBAŞ Kivide erken hasat yapılmasının zararlı olduğunu vurgulayarak kivi üreticilerini zamanında hasat yapmaları konusunda uyardı. Üreticilerin hasat zamanını belirleme konusunda İl ve İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüklerinden yardım almalarını istedi.

Trabzon Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü konu uzmanı Ziraat Mühendisi Erdal YİĞCİ kivi hasadı konusunda üreticilerin aşağıdaki hususlara dikkat etmeleri gerektiğini söyledi.

Kivide hasat zamanı meyve suyundaki suda çözünür kuru madde (S.Ç.K.M.) miktarına bakılarak belirlenir. Bölgemizde hasadın Ekim ayı sonu ile Kasım ayı başlarında yapılabileceği söylense de, unutmayalım ki hasadı meyvenin çeşidi, iklim faktörleri, rakım, yer-yöney gibi faktörler belirlemektedir. Kivinin hasat edilebilmesi için suda çözünür kuru madde miktarının %7-9 arasında olması gerekir.

Bu değerlerin altında yapılacak olan erken hasat sonucunda

1-Meyvedeki kuru madde miktarının istenilen düzeye gelememesine,

2-Meyvede sulanmaya,

3-Meyvenin dış yüzeyinde buruşmaya,

4-Meyvede hızlı yumuşamaya,

5-Renk bozulmalarına,

6-Depolama süresinin kısalmasına,

7-Tat ve aromanın istenilen düzeyde olmamasına, dolayısıyla meyvenin dayanma süresinin azalmasına neden olur.

2 (1)Bunun sonucu da ürünün istenilen nitelik ve kalitede tüketiciye sunulma imkanını ortadan kaldıracaktır. Dolayısıyla bu ürünü satın alan tüketiciler erken hasadın meydana getirdiği bütün bu olumsuzluklarla karşılaştığında, bir daha kivi meyvesini satın almayacaktır. Bu da bölgemiz açısından önemli bir yer tutan kivi yetiştiriciliğine darbe vurmak demektir.

Bu amaçla İlimiz merkez Köylerinde ve İlçelerinde 07.10.2013 - 10.10.2013  tarihleri arasında 0-250M, 250-500M, 500M ve üzeri rakımlarda yaptığımız ölçümler sonucunda: Kivideki kuru madde oranlarının sırasıyla %4,5 - %5,2 ve %5,8 olduğu tespit edilmiştir. Bu değerlere baktığımızda ilimizde kivi hasadının henüz gelmediği görülmektedir.

Üreticilerimizin hasat konusunda acele etmemelerini, hasat yapmadan önce İl ve İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlükleriyle irtibata geçerek hasat zamanı hakkında bilgi almaları uygun olacaktır.

İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü

Bu haber toplam 879 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Akçaabatın Sesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0546 284 1461 Köksal Ustaoğlu