Özellikle kırsal alanda yaşayan ve hayvancılıkla geçimini sağlayan çiftçiler elde ettikleri sütleri ekonomik olarak değerlendiremediklerinden. Çiftçilerin elde ettikleri sütleri en ekonomik bir şekilde değerlendirebilmeleri için İl Gıda Tarım Ve Hayvancılık Müdürlüğünün kadın çiftçilere yönelik devam eden çalışmalar içeresinde Beyaz peynir ve pekmez ( armut, elma, dut )yapımı uygulamaları başarılı sonuçlar verdi.
Önceden haber verilerek yapılan eğitimlere özelikle kadın çiftçiler yoğun ilgi gösteriyor. Bu program kapsamında Beşikdüzü ve Şalpazarı ilçelerinde görev yapan TAR-GEL personelleri Veteriner Hekim Gülcan BÖLÜKBAŞI ve Mühendis Arzu Çavuşoğlu’nun organizasyonunda İl Müdürlüğü Koordinasyon ve Tarımsal Veriler Şube Müdürlüğünün ortaklaşa yaptıkları çalışmada Beyaz peynir ve armut pekmezi uygulamalı olarak yaptırılmış olup, her iki uygulamaya 31 kadın çiftçi katıldı.
Ayrıca bu eğitimlerde; bölgemizde üretilen ürünlerin değerlendirilmesi ve sağlıklı bir beslenme için gerekli olan reçel, konserve, turşu yapımı, iyotlu tuz kullanımı, aile ve çocuk eğitimi ile gıdaların özelliklerini kaybetmeden tüketilmesi konularında da eğitim verildi.
Editör: TE Bilisim
