Her Gün Kahve İçmenin Faydalarını Biliyor Musunuz?
Kahve, Birçok İnsanın Vazgeçilmez İçeceklerinden Biridir. Kimisi Sabah Uyanır Uyanmaz Kahveye Sarılır, Kimisi Yemekten Sonra Keyif Yapar. Peki Kahvenin Vücudumuza Ne Gibi Yararları Var? Nöroloji Uzmanı Dr. Mehmet Yavuz, Her Gün Kahve İçmenin Faydalarını Anlattı
Geçmişi Çok Eskilere Dayanan Kahvenin Yolculuğunun Nasıl Başladığına Dair Birçok Hikaye Vardır. En Keyifli Olanı İse Etiyopyalı Bir Çobanın Kahve Çekirdeği Yiyen Koyunlarının Çok Daha Hareketli Olduğunu Fark Etmesidir. Hikayenin Devamı Nasıl Şekillendi Bilinmez Ama Bugün Adım Attığımız Her Yerde Kahve Zincirlerini Görmemizin Arkasında Kahvenin Vücudumuz Üzerindeki Mucizevi Etkileri Vardır.
Dünya Üzerinde En Çok Tercih Edilen Beyin Uyarıcılarından Biri Olan Kahve, Kimi Zaman Bir Öğrencinin Ders Çalışmak İçin Sabahladığı Zamanlarda Yanında Yer Alır. Kimi Zamansa Yoğun Bir Güne Adım Atacak Çalışanın Daha Enerjik Hissetmesini Sağlaması İçin… Bazen Keyifli Sohbetlere Eşlik Eden Kahve, Bazen De Kendini Dinlemek İsteyen Birinin Yanındaki Tek Arkadaşıdır. Dolayısıyla Kahve, İnsan Irkı Var Olduğu Sürece Dünya Üzerindeki Egemenliğini Sürdürmeye Devam Edecektir.
Kahvenin İçeriğindeki Etkin Maddeler, Beyinde Bir Tür Uyarıcı Görevi Görüyor. Şu Şekilde Açıklamak Gerekirse Vücut Uyanık Kaldıkça Beyinde Adenozin Adı Verilen Bir Madde Birikmeye Başlıyor. Bu Madde Ne Kadar Çok Birikirse Vücut Da Kendini O Kadar Yorgun Hissetmeye Başlıyor. Kahvenin İçindeki Kafein İse Dolaşım Sistemi Aracılığıyla Beyne Ulaşıyor. Kafein Karşısında Adenozin Etkisini Gösteremediği İçin Kişi Kendini Daha Enerjik Ve Uyanık Hisseder. Belki De Dünya Üzerinde Petrolden Sonra En Çok Tüketilen Ürünün Kahve Olmasının Nedeni De Tam Olarak Budur.
Son Zamanlarda Alzheimer İle İlgili Yapılan Araştırmalar Kahvenin Hafıza İle Derin Bir İlişkisi Olduğunu Ortaya Koymuştur. Burada Yaş Gibi Bazı Değişkenler Kahvenin Hafızaya Olan Etki Derecesini Değiştirebiliyor. Örneğin Çocukluk Döneminde Tüketilen Kahve Beyin Hücrelerindeki Sayının Azalmasına Yol Açarak Olumsuz Bir Tabloya Yol Açarken, Yetişkinlik Döneminde Tüketilen Kahve Hafızanın Gelişimi Açısından Olumlu Sonuçlar Yaratıyor.
Bu Konuda Yapılan Bir Araştırmada Normalde Kahve İçen Ve Hiç Kahve İçmeyen Gruplara Bir Dizi Fotoğraf Gösteriliyor. Fotoğraflardan Sonra Bir Gruba Kafein İçerikli Tabletler, Diğer Gruba İse Herhangi Bir Etkisi Olmayan İlaçlar Veriliyor. Ertesi Gün Fotoğraflarda Çok Küçük Değişiklik Yapılarak Tekrar Gösterildiğinde Kahve İçenlerin Bu Farkları Çok Daha Kolay Fark Ettikleri Gözlemlenmiştir. Derin Bellekle İlgili Olan Ve Desen Ayırma Olarak Tanımlanan Bu Beceri, Kafeinin Hafıza Üzerinde Yarattığı Etki Olarak Yorumlanmıştır.
Yapılan Araştırmalar Gösteriyor Ki, Kahvenin İçerdiği Kafein Maddesi, Alzheimer Oluşumunda Rol Oynayan Beta Amiloid Birikimini Azaltıyor Ve Böylece Alzheimer Gelişmesinin Önünde Güçlü Bir Engel Yaratıyor. Bu Sebeple Her Gün Vücuda Alınan Kafein, İyi Bir Hafıza İçin Önemli Bir Belirleyici Oluyor. Ancak Her Uyaran Madde Gibi Zamanla Kafeine Karşı Da Vücut, Direnç Kazanabilir. Bunu Önlemek İçin Her Gün 1 Bardak Kahve İçmek Hem Hafıza Hem De Vücut İçin En İdeal Olandır.
İyi Bir Hafızanın Yanı Sıra Kahve;
* Beyin İşleyişini Geliştiriyor,
* Depresyon Riskini Azaltarak Ruhu İyileştiriyor,
* Günlük Olarak Tüketildiğinde Metabolizmayı Hızlandırıyor,
* Yorgunluğa Karşı Toleransı Arttırdığı İçin Çok Daha Kolay Egzersiz Yapılmasını Sağlıyor.
