Yeni Fırın Açmak İçin Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığınca Gerçekleştirilecek Yerinde Denetim Sonucunda, Uygun Bulunma Şartı Getirildi.
Yeni Fırın Açmak, Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığınca Gerçekleştirilecek Yerinde Denetim Sonucunda Uygun Bulunma Halinde Mümkün Olabilecek.
Gıda İşletmelerinin Kayıt Ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmelikte Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik, Resmi Gazete'de Yayımlandı.
1 Ocak 2017'de Yürürlüğe Girecek Değişikliğe Göre, Gıda Hijyeni Yönetmeliği Hükümlerine Uygunluğu Açısından Ekmek, Ekmek Çeşitleri, Diğer Ekmek Çeşitleri Ve Sade Pide Üreten İşletmeler Yerinde Resmi Kontrole Tabi Tutulacak. Yerinde Yapılan Resmi Kontrol Sonucunda Fırının Uygun Bulunması Halinde Kayıt Belgesi Verilecek Ve İşletme Faaliyete Geçebilecek.
Mevcut Düzenlemeye Göre, Fırın Açabilmek İçin Belediye Ruhsatı Ve Bakanlıktan Kayıt Belgesi Alınması Gerekiyor. Bakanlık, Fırınları İşletmeye Geçtikten Sonra Denetliyor. Ancak Türkiye'de Fırın Sayısının Kontrolsüz Şekilde Artması Nedeniyle Alınan Önlemler Kapsamında İçişleri Bakanlığı İle Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı Koordineli Çalışmalar Yürütüyor.
Bu Kapsamda Yapılan Değişiklikle Gelecek Yıldan İtibaren Belediyeden Ruhsat Alınmasının Ardından Bakanlık Denetimine Tabi Tutulacak Fırına, Şartları Uygun Bulunması Halinde Kayıt Belgesi Verilecek.
